2022. 26. Jusztina, Pál

Magazin

Pakstól – Mohácsig

Bajai Halászléfőző Bajnokok Egyesülete | 2022. Szeptember 23. 04:46:20 | Utolsó frissítés: 3 napja

Gyorsan szeretnél értesülni a Sugópart híreiről? Csatlakozz hozzánk! Klikk, és like a Facebookon!

De főként Baján.

Fotók:Ádám Péter

A Bajai Halászléfőző Bajnokok Egyesülete „Pakstól-Mohácsig” néven iskolák közötti halászléfőző versenyt hirdetett. Helyszíne a Türr István kilátó,Türr Büfé előtti területe volt. A versenyre 26 csapat nevezett,17 középiskola, és 9 általános iskola. Egy csapatot 3 fő tanuló és 2 fő tanár vagy szülő alkotta. A verseny résztvevői elsődlegesen a Duna mentén található települések, Pakstól a déli országhatárig terjedő régió közép -és általános iskolái voltak. A verseny célja a bajai halászléfőzés hagyományának őrzése a hungarikummá vált bajai halászlé megismertetése és népszerűsítése a fiatalok körében.

A versenyen kizárólag fával,szabad-tűzön lehetett főzni. A déli órákban lehetett leadni a verseny mintát. A zsűri a hagyományosan főzött halászlé színét, küllemét, állagát, illatát , ízét, zamatát, húsízét, konzisztenciáját, összbenyomását értékelte. A győztes halászlevek arany, ezüst és bronz minősítést kaptak. Kategóriánként az első három helyezett serleget kapott. Több különdíj is kiosztásra került.

Helyezések:

Általános iskolák:

I.helyezett: Újvárosi Általános Iskola Baja

II.helyezett: Sugovica Sportiskola Baja

III.helyezett Újvárosi Általános Iskola Baja

Középiskolák:

I.helyezett: Türr István Technikum Bajai SZC

II.helyezett: MNÁMK Baja

III.helyezett: Bajai EGYMI Szakiskola

Legszebben terített asztal:

I. Bereczki Máté Mezőgazdasági és Élelmiszeripari Technikum

II. Dávodi Forrás Általános Iskola

Németh József zsűrielnök által felajánlott különdíjat a Bajai SZC Kalocsai Kosssuth Zsuzsanna Technikum kapta.

Varga György által felajánlott különdíjat a Paksi Energetikai Technikum és Kollégium gárdája érdemelte ki.

A Bajai SZC különdíja a bajai Szent László ÁMK-nak jutott.

A Bajai Halászléfőző Lovagrend különdíját a Bajai EGYMI kapta.

Szeretnénk megköszönni a verseny fővédnökségét Hajdú Miklós, Baja város alpolgármesterének,továbbá szeretnénk megköszönni a verseny támogatását Baja Város Önkormányzatának, Baja Marketing KFT-nek, és a Bajai Szakképzési Centrumnak! Szeretnénk megköszönni a szponzorálást a Koller Halboltnak, Varga Györgynek, Németh Józsefnek a Bajai Halászlé Lovagrendnek! Szeretnénk megköszönni Martonosi Attila, Péter András, Gyurkity Tamás tagtársainknak, Horváth László elnöknek a nagyfokú önzetlen segítő ,előkészítő munkájukat!

hozzászólok