Gyorsan szeretnél értesülni a Sugópart híreiről? Csatlakozz hozzánk! Klikk, és like a Facebookon!
Első alkalommal rendezi meg július 22-én a Dunamenti Halfesztivált Mohácson a baranyai város német nemzetiségi önkormányzata, amelyre a Duna Győrtől Újvidékig tartó szakaszáról várnak halfőző mestereket, valamint szabadidős halászléfőző csapatokat.
Fotó:www.dunamentihalfesztival.hu
A gasztrofesztivál célja, hogy bemutassa az összes Duna-menti halászlé-változatot, köztük természetesen a mohácsit – mondta el az MTI érdeklődésére Illés Richárd német nemzetiségi önkormányzati képviselő, az esemény egyik főszervezője, aki leszögezte: rendezvényük nem kíván konkurálni a Bajai Halfőző Fesztivállal.
Az eseményen egy időben kóstolható végig a teljes, “dunai módszerrel készült”, a ma dunai halászlének nevezett, paprikás hallevet, hallevest jelentő szortiment – hívta fel a figyelmet.
Illés Richárd beszámolt róla, hogy legalább húsz halfőző mestert várnak rendezvényre a többi között Komáromból, Kalocsa környékéről, illetve a horvátországi Kopácsról, Kiskőszegről és a szerbiai Bezdánból, továbbá Apatinból is.
A fesztivál ideje alatt a közönség is elkészítheti és el is fogyaszthatja kedvenc halászlevét, így várják a baráti társaságokból álló főzőcsapatok jelentkezését.
Illés Richárd becslése szerint ez utóbbi programelem keretében mintegy kétezer ember fog főzni a Duna-parti városban, ahol rajtuk kívül még ötezer látogató részvételére is számítanak a szervezők.
A résztvevők a halfőző mesterek főztjéből kaphatnak kóstolót “a készlet erejéig”; a fesztivál ideje alatt pedig végig árusítanak majd mohácsi halászlevet – tette hozzá. A programelem védnöke Benke László többszörös világbajnok mesterszakács.
A közönség szórakoztatásáról – mások mellett – német nemzetiségi zenekarok és tánccsoportok, helyi együttesek, illetve Badár Sándor humorista és Vastag Csaba gondoskodik majd. A programokat hajnalig tartó utcabál zárja.
A kezdeményezés ötletére térve Illés Richárd felelevenítette: egyfelől Mohácson a halfőzésnek régre visszanyúló hagyományai vannak, másrészről kutatásaik szerint a Tolnától Apatinig terjedő Duna-szakaszon korábban a halászatot megélhetésszerűen űzők nagy része sváb származású volt.
Fesztivál program
2017. július 21. Péntek
Szent Miklós Vízi- és Taposómalom
16:00-19:00
– Mitől sváb egy zsák?
ASzent Miklós Vízi- és Taposómalom zsákgyűjteményét bemutatja Mohácsi Bugarszki Norbert malomgazda
– Ivánka Mária: A dunai halászat szókincse Bátán és Dunaszekcsőn
– Patak- és hajómalmok Mohácson
Mórócz Sándor helytörténeti kutató előadása a város malomtörténetéről
Közreműködik a Griff zenekar
2017. július 22. Szombat
Millenniumi emlékmű
14:00-17:00 Dunai menti halászcsárdák, neves halfőző mesterek gasztronómiai bemutatója, kóstolási lehetőség a készlet erejéig,
Fővédnök: Benke Laci bácsi
Szabadság utca, Jókai utca
15:00-17:00 főzőhelyek elfoglalása, tűzifa, tűztálca osztás
17:00 tűzgyújtás
17:00-18:00 főzés
18:00- vacsora
Szentháromság szobor – színpad
10:00-10:30 Bockleder Treter – tánccsoport Ausztriából (Flashmob)
13:00-14:00 Rádió Lokál zenekar
14:00-14:30 Szuloki Német Nemzetiségi Egyesület énekkara
14:30-15:00 Dunavkinje zenekar és Versendi Kovács József a népművészet mestere
15:00-15:30 Hahner Róbert növendékei
15:30-16:00 Poklade zenekar
15:45-16:30 Badár Sándor humorista
16:30-16:45 Mohács Nemzetiségi Néptáncegyüttes – gyermekek
17:00-17:15 megnyitó
17:15-17:30 Mohács Nemzetiségi Néptáncegyüttes – felnőttek
17:30-18:00 Wache Margit – szájharmonika
18:00-18:30 Szuloki Német Nemzetiségi Egyesület tánccsoportja
18:30-19:00 Somberger Dorfmusikanten
19:00-19:30 Babarci Német Nemzetiségi Tánccsoport
19:30-20:00 Gráf Vivien & Kéméndi Tamás
20:00-20:30 Bockleder Treter – tánccsoport Ausztriából
20:30-21:30 KrainSix Band koncert
22:00-23:00 Vastag Csaba koncert
23:00-03:00 Diamant Kapelle utcabál
Sétáló utca
10:00-19:00 Halászati bemutató – Országos Kishalászati Érdekszövetség
10:00-19:00 „Sváb hagyományok utcája” – sváb népművészeti, gasztronómiai értékek felvonultatása
Jókai utca
10:00-21:00 őstermelői, kézműves, népművészeti vásár
10:00-17:00 gyermekfoglalkoztató, népi játékok, arcfestés, stb.
Látogatóknak a rendezvény ingyenes!
Aki nem szeretne halat főzni, hanem csak egy jó Mohácsi Halászlevet szeretne enni az se csüggedjen, hisz ő rá is gondoltunk! Rendezvényünkön lehetőség lesz az igazi Mohácsi Halászlé megvásárlására is, garantáltan nem marad senki éhesen!
Számunkra fontos, hogy a forró nyári napon megfelelő hűsítőt biztosítsunk nektek. Ez nem más, mint egy a halételekhez illő, fehér borból készült, kellően hideg fröccs, azaz a FESZTIVÁL FRÖCCS. Gondoskodtunk róla, hogy garantáltan jó minőségben és egyben megfizethető áron tudjatok majd hozzájutni!
A MŰSORVÁLTOZTATÁS JOGÁT FENNTARTJUK!
További részletekről a dunamentihalfesztival.hu oldalon lehet tájékozódni.
