Gyorsan szeretnél értesülni a Sugópart híreiről? Csatlakozz hozzánk! Klikk, és like a Facebookon!
Ádám Péter összefoglalója a dusnoki Rác Pünkösdön tartott Halászléfőző versenyről
A nagyon kedvezőtlen időjárás ellenére is szép számmal vettek részt a hagyományosnak mondható halfőző versenyen Dusnokon. Egy előzetes találkozónkon Palotai Péter Dusnok polgármestere, a Bajai Halászléfőző Bajnokok Klubja tagja, halfőző bajnok megkért, hogy a község 800 éves évfordulója tiszteletére a programok között szervezzünk újra halászléfőző versenyt a Rác Pünkösdön. Ez a verseny hagyományosan jelen volt a régebbi rendezvényeken.
Sajnos az időjárás nem kedvezett, voltak csapatok akik ez miatt visszamondták, de a bátrabbak, kitartóbbak megjelentek a folyamatos hideg eső, és nagy erejű szél ellenére is. Jöttek versenyzők Hercegszántóról, Bajáról, Öregcsertőről és természetesen Dusnokról is. Tudjuk, hogy a dusnokiak között is nagyon jó főzők vannak. Köztük élen jár a három Palotai fivér Péter, István és János, akik hosszú évtizedeken át versenyeztek, és nagyon sok dicsőséget szereztek a bajai jellegű halászlének. Péter elmondása szerint arra is volt példa, hogy egy siófoki nagy versenyen az első három helyet hozták el. Ez sem mindennapi esemény.
A verseny alatt a legtöbb gondot az erősen fújó szél okozta.Sajnos aki nem hozott magával szélfogót annak nem is tudott jól összeforrni a halászlé. Pedig ahhoz, hogy szép egyenletes “selymes” levet kapjunk ez a feltétel elengedhetetlen. A legtöbb lének nagyon szép színe volt, hiszen azt is tudjuk, hogy az egyik legjobb paprika termelő vidék az országban maga a verseny helyszíne. Délután három óra körül fejeződött be az értékelés.
A rendezvényen a halászlé mellett megjelentek a kacsából készített különlegesen finom ételek is. Ennek mestere Németh József, az Első Magyar Fehérasztal Lovagrend Nagytanácsának tagja, a Magyar Gasztronómiai Szövetség Hagyományőrző Bizottságának elnöke volt. Gratulálunk az elkészült remekekhez,nagyon finomra sikerültek! A klubunk is megjelent a rendezvényen. Bemutatkozásunk alkalmával két bogrács kiváló halászlét főzött a rendezvény VIP vendégeinek két klub tagunk Horváth László és Göldner Tibor. Maga a főzőverseny eredmény hirdetését már a nagy sátorban,kellemesebb körülmények között tartottuk meg.
Horváth László halat főz
A zsűrit a következő személyek alkották: Farkas Attila elnök a Bajai Halászléfőző Bajnokok Klubjának alapító tagja,
Gombás László a Bajai Halászléfőző Bajnokok Klubja tagja örökös halfőző bajnok, Veszeli István a Bajai Halászléfőző Bajnokok Klubja tagja halfőző bajnok, Petike Ferenc a Sobri örökség kezelője és Aradi István felkért zsűritag.
A helyezettek a következők:
I.helyezett: Horváth Norbert, Hercegszántó
II.helyezett: Laták János, Szekszárd
III.helyezett: Kett Józsefné, Hercegszántó
Különdíj: Horváth Bálint, Dávod
Gratulálunk a helyezetteknek és természetesen a többi résztvevőnek is jelenlétükért, eredményeikért, lelkesedésükért! Köszönjük a lehetőséget a nagyszerű helytállást Dusnok községének,a rendezvény szervezőinek a segítőknek és személy szerint Palotai Péternek Dusnok polgármesterének.
Ádám Péter a Bajai Halászléfőző Bajnokok Klubjának elnöke
