Gyorsan szeretnél értesülni a Sugópart híreiről? Csatlakozz hozzánk! Klikk, és like a Facebookon!

Szombaton felhőtlen égbolt és hasonló jókedv jellemezte az immár XXXVI. Sobri Kupa Halfőző Versenyt Nagybaracskán, melyre 61 versenyző nevezett, ami az utóbbi évek versenyeire nem volt jellemző. A kísérő csapattagok jócskán megtelítették a Ferenc-csatorna partján kialakított főző helyszínt. A szervezők színes kiegészítő program kínálattal készültek már a pénteki napon is. Az idén kibővítették a kategóriákat, így három kategóriában történhetett a nevezés: Dunai (Sobri-féle) halászlé, vegyes halászlé és egyéb halételek. Délután egyig jelezték a leadás határidejét amit a versenyzők be is tartottak. Két zsűri végezte a bírálást, és egyöntetű megállapítást nyert, hogy a leadott minták jellemzői magasan megütötték a mércét. Kiváló halételek, levek készültek és amit a legfontosabbnak tartok megemlíteni, hogy az elkövetők (főzők) között sok fiatalt is láttunk a bográcsok mellett. Elengedhetetlen tényező a fiatalítás, hogy minél többen főzzenek, tanuljanak, őrizzék továbbvigyék a halászléfőzés hagyományát, mely meghatározó identitás tudattal, összetartó erővel bír a közösségi kapcsolatokban a magyar gasztronómiát illetően.

A zsűrizést jellemezte a többszöri visszakóstolás, mivel a pontozásoknál egy-egy pont különbség oly sokszor adódott. A verseny értékelésével kapcsolatosan Garaczi János a lajosmizsei Tanya csárda tulajdonosa, az Első Magyar Fehérasztal Lovagrend nagymestere hangoztatott el megfontolandó, a verseny további színvonalát meghatározó építő jellegű kiváló gondolatokat.

A díjazottak a következők voltak:

Legszebben terített asztal:

1.hely: Silver csapat

2.hely: Pintér Anna

3.hely: Pongrácz Bozsonyi Tímea

4.hely: Gorjanácz pincészet

Egyéb halétel kategória:

1.hely : Varga György (Bajai Halászléfőző Bajnokok Egyesülete)

2.hely: Jópofa Srácok (Vaskút)

3.hely: Pankovics Norbert (Hercegszántó)

4.hely: Horváth Árpád (Püspökpuszta)

5.hely: Pontyvadászok (Dávod)

Vegyes halászlé:

1.hely: Dorkó Tamás (mestere az ismert országos halfőző bajnok: Kollmann Péter )

2.hely: Veszeli István (Pörböly)

3.hely Orlovácz Beatrix (Baja, élete első versenye!)

4.hely: Ralbovszki Valéria (Baja)

Dunai halászlé:

1.hely: Pásti Árpád (jó példa a fiatal versenyzők invitálása a rangos versenyekre. )

2.hely: Gorjanácz méhészet (Kiskunhalas)

3.hely: Csernik Attila (Bácsbokod)

4.hely: Grattyán László (Baja)

Különdíjak:

Legjobb nagybaracskai: Bögi Ábel

Legidősebb versenyző: Gorjanácz István (Hercegszántó) 85 évesen

Legfiatalabb versenyző: Pintér Anna Alaga József és a nagy visszatérő 21 év után: Feigl József

Zsűritársaim a résztvevők nevében köszönjük a lehetőséget az együttlétet a nagybaracskai önkormányzatnak a szponzoroknak a segítőknek és a Bárka csárda tulajdonosainak!

Ádám Péter facebook galériája itt tekinthető meg a rendezvényről.