2024. 20. Konrád, Tivadar

Magazin

Tánc, muzsika, bor, barátság

Orbán napi borünnep facebook oldala | 2017. Május 25. 21:12:13 | Utolsó frissítés: 7 éve

Gyorsan szeretnél értesülni a Sugópart híreiről? Csatlakozz hozzánk! Klikk, és like a Facebookon!

 

 
Kalocsai-Sárköz vidékének legnagyobb tradícióval rendelkező eseménye a hajósi Borünnep, valóságos népünnepély, kiváló turisztikai attrakció, a környék legnagyobb és legrangosabb hagyományőrző ünnepsége. A hajósi Pincefalu 1200 présházával országos és európai viszonylatban is különleges: a Kalocsa-Sárközből hirtelen kiemelkedő magas löszpart peremén sorjázó fehérre meszelt falú kis présházak kacskaringózó vonala varázslatos látványt nyújtanak.
 
 
Az egész évben csendes és nyugalmas pincefalu a Borünnep idejére megtelik élettel: a Szent Orbán tiszteletére rendezett ünnepség megszólít minden régióbeli lakóst, a sváb hagyományokat tisztelő embereket, valamint országos szinten a helyi kultúra és a helyi borok szerelmeseit. Hajós lakossága ilyenkor szinte kiköltözik a Pincefaluba, hogy a környékbeliekkel és a távolabbról érkezettekkel együtt köszöntsék a borászok védőszentjét és emeljék poharaikat a 300 éve ideérkezett első szőlőtermesztők mai leszármazottjaira. A rendezvény közel négy évtizedes hagyománnyal rendelkezik, töretlen sikerét mutatja, hogy a borfesztiválok népszerűségi rangsorán egy tavalyi felmérés szerint a hajósi Borünnep a 9. helyen áll, megelőzve olyan neves boros rendezvényeket, mint a Villányi Vörösborfesztivál, a Budapest Borfesztivál, a Győri, Tokaji Bornapok, a Badacsonyi Borhét vagy a Soproni Borünnep. A helyszín különleges szépségén és a jó borokon túl sikerét annak is köszönheti, hogy a hagyományos elemek mellett minden évben tartogat újdonságokat és meglepetéseket. A Borünnep szakmai és hagyományőrző programjai továbbra is a rendezvény meghatározó elemei maradnak. A protokollesemények, bortúrák, szakmai előadások, borverseny, felvonulás teremti meg idén is az alaphangulatot, melyet a zenei programok változatos sora fog tovább fokozni és színesíteni. Idén külön helyszínen, külön programokkal várjuk a gyerekeket, gyerekes családokat: bábelőadások, gyerekkoncertek, interaktív gyerekműsorok gondoskodnak arról, hogy a kisebbek is jól szórakozhassanak.
Senki se maradjon otthon, május utolsó hétvégén Hajóson lenni lesz a legjobb. 🙂 Nyitott pincékkel és nyitott szívvel várja hát idén is vendégeit Hajós, ” egy falu, ahol csak a bor lakik, de Ön mindig szívesen látott vendég”.
 
PROGRAMOK:
 
 
 
BORÁSZATI SZAKMAI FÓRUM 2017. MÁJUS 26-ÁN PÉNTEKEN 16.00 ÓRÁTÓL
 
16.00 megnyitó: Köszöntőt mond Estók Mihályné Szalczer Erzsébet, Hajós Város polgármestere 16.10 Jogszabályváltozások és új nyilvántartási kötelezettségek a borászatban, borturizmusban. Előadó : Kónya Imre István alezredes, főosztályvezető, NAV Bács-Kiskun Megyei Adó- és Vámigazgatósága Bajai Váminformációs Központ. 16.40 Agrolánc Kft. mezőgazdasági – szőlőtermesztési gépek bemutatója. Új lehetőségek a szőlőtermesztés gépesítésében. Előadó: Éberhardt Károly cégképviselő 17.10 Borbaráti beszélgetés A szakmai fórumon az Orbán-napi borverseny nevezett boraiból borkóstoló várja a résztvevőket.
 
BORUTCA
 
A Vintegro Pinceszövetség immár hagyományosan szervezi a fesztivál Borutcáját a helyi borászok megjelenésével. Az idei évben 8 helyi borász kézműves boraiból lehet fogyasztani a Borutcában, szombaton 14.00-20.00-ig, és vasárnap 10.00-20.00-ig.
 
Íme egy rövid bemutatkozó a pincetulajdonosoktól:
 
Oszvald Pince „Keressük és kutatjuk a hozzánk legjobban illő szőlőfajtákat, de egyetlen összetevőn nem változtattunk, ez pedig a szeretet. A szőlő, a bor és a hajósi pincefalu szeretete. Ennek a különleges, örökölt összetevőnek köszönhetjük boraink zamatát.”
Huber Pince „Itt Hajóson ez lételem. Mindenkinek van saját bora. Ez kerül a karácsonyi asztalra, ott van a születésnapokon és a lakodalmakban. Versenyzünk, hogy kié finomabb, melyik a jó fajta, és persze bármelyik vacsora mellett ott van az asztalon. Nem sok. Sok fajta. Fehér, rosé, vörös, egyszerű, illatos, tüzes, fáradt, testes, pattogós, gyümölcsös, paprikás…ezerarcú. Egyértelmű, hogy készítek bort.”
Berta Pince „Pincénk Közép-Európa legnagyobb pincefalujában az 1200 pincét számláló Hajóson, a Présház utcában található. Családunk borászati tevékenysége több mint száz éves múltra vezethető vissza. A borászati szakma, a szőlészeti, borászati tudás, mint a legtöbb hajósi családban apáról fiúra öröklődött, 2,5ha szőlőterületen gazdálkodunk. Fajtaösszetétel a következő: Chasselas, Chardonay, Cserszegi Fűszeres, Olaszrizling, Cabernet Franc, Kékfrankos, Zweigelt.”
Hodován Pince „Hajósi Pincefalu főutcáján található az igényesen kialakított családi pincészetünk, melyben hűen őrizzük településünk hagyományait. A bor egy több ezer éves kultikus ital, ezért fontos számomra a hagyományok tisztelete, a tájjellegű szőlőfajtáktól a borkészítésen át a borospince kialakításáig. Családunk harmadik generációját képviselem a pincénkben, Nagyszüleim kérésére őrizzük a tradicionális sváb kisszoba kialakítást a pincében.”
Sziegl Pince „A Hajósi-Pincefalu szívében található kézműves, családi borászatunk. Saját művelésű szőlőültetvényeinken gazdálkodva igyekszünk évről-évre fejlődni és szép borokat készíteni. A SZőLő számunkra a hagyomány, a természet ösztönös törekvése a jóra, kivételes megértés ember és növény között. A BoR a magány, a társaság, az öregedés, a fiatalság…SzeReTeT és szerelem, máskor bánat ás hiány. Nem kell mindig koncepció, jobb ha az IHleT szüli. Arra törekszünk, hogy a hagyományainkat életben tartsuk és megújítsuk saját elképzeléseinkkel. Legyen az SzőLő, BoR, vagy maga az ÉleT.”
Terbe Pince „Csendes, családias légkörben szeretettel várjuk kedves vendégeinket a Hajós-Pincefalu egyik hagyományos kis pincéjében “ahol csak a bor lakik” egy kellemes borozgatásra, borkóstolásra. Kisebb csoportokat, baráti társaságokat is szívesen látunk.”
Beck Pince „Az ültetéstől a palackozásig végigkísérjük a bor útját. Csak saját termesztésű szőlőt dolgozunk fel. A kései szüretelésű és a desszert borok mellett vörösborok közül Cabernet, Kékfrankos, merlot, fehérborokból chardonnay, szürkebarát, olaszrizling, muskotály szerepel a kínálatunkban. Természetesen rose is kapható nálunk.”
Csanádi Szőlőbirtok „Lehetőségeinket kihasználva a legjobb fekvésű ültetvényeink terméseiből válogatjuk össze az alapanyagokat, amelyeket kizárólag kézzel szüretelünk. Boraink a kíméletes feldolgozásnak és az alkalmazott reduktív technológiának köszönhetően őrzik magukban a szőlőgyümölcs friss, zamatos jegyeit. Fiatalos szemléletünk lényege, hogy a borkedvelő közönség asztalára könnyen fogyasztható, friss, gyümölcsös, üde borokat tehessünk.”
 
BORTÚRA
 
Az idei évben is van lehetőség részt venni bortúránkon. A részvételi díj 4000 Ft/fő. Aki mind a 8 pincét végigjárja, és végigkóstolja, és ezt a borászok aláírásaival igazolja, oklevelet kap. A részt vevő pincék szombaton 14.00-20.00 óráig, vasárnap pedig 10.00-20.00 óra között látogathatók. Ebben a programban az alábbi pincék vesznek részt:
 
Huber Pince Tel.: +3630-548-39-04 www.huberpince.hu huberpince@gmail.com facebook.com/huberpince
Schön Pince Tel.: +3670-325-1841 schonpince@gmail.com http://schonpince.weebly.com/
Umenhoffer Pince Tel.: +3620-569-84-11 umenhofferpince@gmail.com https://hu-hu.facebook.com/Umenhoff…
Knehr Pince Tel.: +3670-455-5764 knehr.istvan@gmail.com facebook.com/knehrpince
Terbe Pince Tel.: +3620-333-5205 terbepince@freemail.hu https://www.facebook.com/Terbe-pince-381936718618716/ Beck Pince Tel.:+3620-436-2012 beckpince@gmail.com https://hu-hu.facebook.com/BeckPinc…
Bányai Pince Tel: +3620-9742438 banyai.a@freemail.hu
Sziegl Pince Tel: +36 30 979 0218 szieglpince@gmail.com szieglpince.hu
 
KÖZÉRDEKŰ INFORMÁCIÓK
 
Rendezvény területére való behajtás: A rendezvény ideje alatt gépkocsival a rendezvény területén május 26. (péntek) 12.00 órától – május 28. (vasárnap) 22.00 óráig közlekedni tilos. (Kivéve az árusok és a kézművesek, akik a helyek elfoglalása és az árufeltöltés ideje alatt közlekedhetnek.)
Mentők: A rendezvény ideje alatt az egészségügyi biztosítással kapcsolatos feladatokat a SPED- MED Egészségügyi, Kereskedelmi és Szolgáltató Kft. munkatársai látják el a benzinkút mellett.
Információ: A rendezvény ideje alatt információs pont működik a Judit Panzió melletti parkolóban
Kisvonat közlekedése: Indulás: Szombaton 12.00 órától 22.00 óráig és vasárnap 12.00 órától 20.00 óráig minden egész órában Hajósról, az ABC előtti központi buszmegállóból.


hozzászólok